جستجو برای:
  • صفحه نخست
  • دوره ها
    • کیک پایه
      • کیک سازی (کلاس یک)
    • کیک فوندانتی
      • فوندانت پایه (کلاس دو)
      • فوندانت پیشرفته
    • آموزش شیرینی
      • آموزش زولبیا و بامیه
      • شیرینی خشک
    • تاپر کیک
      • پکیج آموزش تاپرسازی
      • پکیج آموزش تاپرسازی فصل اول
      • پکیج آموزش تاپرسازی فصل دوم
      • دوره آموزشی شکلات کاری
    • کیک ویترینی
      • کیک بوتیکی
      • دکور خامه
    • کیک اسکالیپچر
      • دوره آنلاین استاکو
  • مدرسین
  • فروشگاه ابزار
 
  • 09105947673
  • info@cakeyousef.com
  • بلاگ
  • تماس با ما
  • درباره ما
آکادمی کیک یوسف
  • صفحه نخست
  • دوره ها
    • کیک پایه
      • کیک سازی (کلاس یک)
    • کیک فوندانتی
      • فوندانت پایه (کلاس دو)
      • فوندانت پیشرفته
    • آموزش شیرینی
      • آموزش زولبیا و بامیه
      • شیرینی خشک
    • تاپر کیک
      • پکیج آموزش تاپرسازی
      • پکیج آموزش تاپرسازی فصل اول
      • پکیج آموزش تاپرسازی فصل دوم
      • دوره آموزشی شکلات کاری
    • کیک ویترینی
      • کیک بوتیکی
      • دکور خامه
    • کیک اسکالیپچر
      • دوره آنلاین استاکو
  • مدرسین
  • فروشگاه ابزار
0
ورود / ثبت نام

بلاگ

آکادمی کیک یوسفبلاگدسته‌بندی نشدهطرز تهیه کیک قهوه

طرز تهیه کیک قهوه

23 مهر 1401
ارسال شده توسط بهمن رستم وند
دسته‌بندی نشده
132 بازدید

کیک قهوه یکی از انواع کیک های خوشمزه و ساده کافی شاپی است که با رسپی های متنوعی درست میشود برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک قهوه با ما همراه باشید.

مواد لازم کیک قهوه☕️

🔻روغن 60 گرم ( 1/3 پیمانه )
🔻کره 100 گرم
🔻تخم3 عدد
🔻بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
🔻آرد سفید 200 گرم ( 1/5 پیمانه )
🔻شکر سفید 50 گرم ( 1/4 پیمانه )
🔻شکر قهوه ای 50 گرم ( 1/4 پیمانه )
🔻شیر گرم 100 گرم ( 1/2 پیمانه )
🔻قهوه دم کرده 50 گرم ( 1/2 پیمانه )
🔻وانیل 1 قاشق چایخوری
🔻نمک 1/4 قاشق چایخوری

روش آماده سازی👇

👈ابتدا فر رو روشن کنید و با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد با دماسنج داخل فر تنظیم شود کره نرم شده که مدتی در محیط بوده را به همراه روغن مایع، شکر سفید و شکر قهوه ای با همزن برقی دو، سه دقیقه هم بزنید تا کاملا نرم ویکدست شوند.
👈سه عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده و وانیل رو به مواد اضافه کنید.
👈هم بزنید تا تخم مرغ ها کاملا با مخلوط کره و شکر ترکیب شود و حجم آن زیاد شود.
 👈سپس قهوه دم شده را اضافه میکنیم
👈داخل ظرف دیگری آرد، بکینگ پودر و نمک را باهم ترکیب کرده و سپس در سه مرحله روی مواد الک میکنیم و با لیسک به آرامی هم میزنیم در حد ترکیب شدن
👈مرحله آخر شیر گرم رو اضافه کرده با لیسک و یا مفتول دستی هم میزنیم با خمیر یکدست شود (در صورت استفاده از گردو در این مرحله میتوان به خمیر اضافه کرد)
👈قالب با قطر 18 تا 20 سانت را چرب کرده و کف آن کاغذ روغنی بیندازید. قالب رو داخل فر گرم قرار داده و به مدت 40 تا 50 دقیقه به نسبت قدرت فر پخت میکنیم
⚠️حتما با خلال تست شود
👈این کیک رو با خامه نسکافه ای و با انواع کرم های دلخواه میتونید فیلینگ کرده و نوش جان کنید.


در تلگرام
کانال ما را دنبال کنید!
در اینستاگرام
ما را دنبال کنید!
در یوتوب
ما را دنبال کنید!
Created by potrace 1.14, written by Peter Selinger 2001-2017
در آپارات
ما را دنبال کنید!

مطالب زیر را حتما مطالعه کنید

حفاظت شده: پکیج کیک های مدرن ویترینی

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

جستجو برای:
دسته‌ها
  • دسته‌بندی نشده
  • دوره
  • دوره های خریداری شده از واتس آپ
  • مقالات
نوشته‌های تازه
  • حفاظت شده: پکیج کیک های مدرن ویترینی
  • طرز تهیه بیسکویت گالت برتون
  • طرز تهیه شیرینی میکادو
  • طرز تهیه کیک قهوه
  • دوره مقدمات کار با خامه
آکادمی کیک یوسف

وبسایت کیک یوسف، از سال 1396 فعالیت خود را با هدف ارائه اطلاعات جامع در زمینه کیک پزی آغاز کرده است.

 

  • اردبیل - خیابان انقلاب، نرسیده به میدان قیام
  • 09105947673
  • info@cakeyousef.com
فهرست سفارشی
  • صفحه اصلی
  • بلاگ
  • تماس با ما
  • حساب کاربری من
  • درباره ما
  • سبد خرید
  • فروشگاه

ورود ×
ورود با گذرواژه یکبار مصرف
ارسال مجدد گذرواژه یکبار مصرف(00:90)
آیا حساب کاربری ندارید؟
ثبت نام
ارسال مجدد گذرواژه یکبار مصرف (00:90)
بازگشت به ورود
  • (+93) Afghanistan
  • (+355) Albania
  • (+213) Algeria
  • (+1) American Samoa
  • (+376) Andorra
  • (+244) Angola
  • (+1) Anguilla
  • (+1) Antigua
  • (+54) Argentina
  • (+374) Armenia
  • (+297) Aruba
  • (+61) Australia
  • (+43) Austria
  • (+994) Azerbaijan
  • (+973) Bahrain
  • (+880) Bangladesh
  • (+1) Barbados
  • (+375) Belarus
  • (+32) Belgium
  • (+501) Belize
  • (+229) Benin
  • (+1) Bermuda
  • (+975) Bhutan
  • (+591) Bolivia
  • (+599) Bonaire, Sint Eustatius and Saba
  • (+387) Bosnia and Herzegovina
  • (+267) Botswana
  • (+55) Brazil
  • (+246) British Indian Ocean Territory
  • (+1) British Virgin Islands
  • (+673) Brunei
  • (+359) Bulgaria
  • (+226) Burkina Faso
  • (+257) Burundi
  • (+855) Cambodia
  • (+237) Cameroon
  • (+1) Canada
  • (+238) Cape Verde
  • (+1) Cayman Islands
  • (+236) Central African Republic
  • (+235) Chad
  • (+56) Chile
  • (+86) China
  • (+57) Colombia
  • (+269) Comoros
  • (+682) Cook Islands
  • (+225) Côte d'Ivoire
  • (+506) Costa Rica
  • (+385) Croatia
  • (+53) Cuba
  • (+599) Curaçao
  • (+357) Cyprus
  • (+420) Czech Republic
  • (+243) Democratic Republic of the Congo
  • (+45) Denmark
  • (+253) Djibouti
  • (+1) Dominica
  • (+1) Dominican Republic
  • (+593) Ecuador
  • (+20) Egypt
  • (+503) El Salvador
  • (+240) Equatorial Guinea
  • (+291) Eritrea
  • (+372) Estonia
  • (+251) Ethiopia
  • (+500) Falkland Islands
  • (+298) Faroe Islands
  • (+691) Federated States of Micronesia
  • (+679) Fiji
  • (+358) Finland
  • (+33) France
  • (+594) French Guiana
  • (+689) French Polynesia
  • (+241) Gabon
  • (+995) Georgia
  • (+49) Germany
  • (+233) Ghana
  • (+350) Gibraltar
  • (+30) Greece
  • (+299) Greenland
  • (+1) Grenada
  • (+590) Guadeloupe
  • (+1) Guam
  • (+502) Guatemala
  • (+44) Guernsey
  • (+224) Guinea
  • (+245) Guinea-Bissau
  • (+592) Guyana
  • (+509) Haiti
  • (+504) Honduras
  • (+852) Hong Kong
  • (+36) Hungary
  • (+354) Iceland
  • (+91) India
  • (+62) Indonesia
  • (+98) Iran
  • (+964) Iraq
  • (+353) Ireland
  • (+44) Isle Of Man
  • (+972) Israel
  • (+39) Italy
  • (+1) Jamaica
  • (+81) Japan
  • (+44) Jersey
  • (+962) Jordan
  • (+7) Kazakhstan
  • (+254) Kenya
  • (+686) Kiribati
  • (+965) Kuwait
  • (+996) Kyrgyzstan
  • (+856) Laos
  • (+371) Latvia
  • (+961) Lebanon
  • (+266) Lesotho
  • (+231) Liberia
  • (+218) Libya
  • (+423) Liechtenstein
  • (+370) Lithuania
  • (+352) Luxembourg
  • (+853) Macau
  • (+389) Macedonia
  • (+261) Madagascar
  • (+265) Malawi
  • (+60) Malaysia
  • (+960) Maldives
  • (+223) Mali
  • (+356) Malta
  • (+692) Marshall Islands
  • (+596) Martinique
  • (+222) Mauritania
  • (+230) Mauritius
  • (+262) Mayotte
  • (+52) Mexico
  • (+373) Moldova
  • (+377) Monaco
  • (+976) Mongolia
  • (+382) Montenegro
  • (+1) Montserrat
  • (+212) Morocco
  • (+258) Mozambique
  • (+95) Myanmar
  • (+264) Namibia
  • (+674) Nauru
  • (+977) Nepal
  • (+31) Netherlands
  • (+687) New Caledonia
  • (+64) New Zealand
  • (+505) Nicaragua
  • (+227) Niger
  • (+234) Nigeria
  • (+683) Niue
  • (+672) Norfolk Island
  • (+850) North Korea
  • (+1) Northern Mariana Islands
  • (+47) Norway
  • (+968) Oman
  • (+92) Pakistan
  • (+680) Palau
  • (+970) Palestine
  • (+507) Panama
  • (+675) Papua New Guinea
  • (+595) Paraguay
  • (+51) Peru
  • (+63) Philippines
  • (+48) Poland
  • (+351) Portugal
  • (+1) Puerto Rico
  • (+974) Qatar
  • (+242) Republic of the Congo
  • (+40) Romania
  • (+262) Runion
  • (+7) Russia
  • (+250) Rwanda
  • (+290) Saint Helena
  • (+1) Saint Kitts and Nevis
  • (+508) Saint Pierre and Miquelon
  • (+1) Saint Vincent and the Grenadines
  • (+685) Samoa
  • (+378) San Marino
  • (+239) Sao Tome and Principe
  • (+966) Saudi Arabia
  • (+221) Senegal
  • (+381) Serbia
  • (+248) Seychelles
  • (+232) Sierra Leone
  • (+65) Singapore
  • (+1) Sint Maarten
  • (+421) Slovakia
  • (+386) Slovenia
  • (+677) Solomon Islands
  • (+252) Somalia
  • (+27) South Africa
  • (+82) South Korea
  • (+211) South Sudan
  • (+34) Spain
  • (+94) Sri Lanka
  • (+1) St. Lucia
  • (+249) Sudan
  • (+597) Suriname
  • (+268) Swaziland
  • (+46) Sweden
  • (+41) Switzerland
  • (+963) Syria
  • (+886) Taiwan
  • (+992) Tajikistan
  • (+255) Tanzania
  • (+66) Thailand
  • (+1) The Bahamas
  • (+220) The Gambia
  • (+670) Timor-Leste
  • (+228) Togo
  • (+690) Tokelau
  • (+676) Tonga
  • (+1) Trinidad and Tobago
  • (+216) Tunisia
  • (+90) Turkey
  • (+993) Turkmenistan
  • (+1) Turks and Caicos Islands
  • (+688) Tuvalu
  • (+1) U.S. Virgin Islands
  • (+256) Uganda
  • (+380) Ukraine
  • (+971) United Arab Emirates
  • (+44) United Kingdom
  • (+1) United States
  • (+598) Uruguay
  • (+998) Uzbekistan
  • (+678) Vanuatu
  • (+58) Venezuela
  • (+84) Vietnam
  • (+681) Wallis and Futuna
  • (+212) Western Sahara
  • (+967) Yemen
  • (+260) Zambia
  • (+263) Zimbabwe

ورود

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

ارسال مجدد گذرواژه یکبار مصرف (00:90)

هنوز عضو نشده اید؟ عضویت در سایت