پکیج آموزش کیک های مدرن ویترینی

پکیج آموزش کیک های مدرن ویترینی
این دوره سبک جدیدی از کیک های تولد و ترکیبی از کیک و دسر هست که نیاز به خامه کشی نداشته و مانند کیک های روسی قالب گیری شده تزئین میشود.
در این دوره برای تزئین و کاور کیک های اجرا شده روکش آموزش داده شده سس براق فرانسوی، روکش مخملی و سس شکلاتی که با استفاده از این روشها شما مهارت کار با خامه قنادی نیازی نخواهید داشت.
فیلینگ های آموزش داده شده در این پکیج دستورالعمل های پایه ای بوده و شما میتوانید با تغییر طعم استفاده شده، طعم جدیدی خلق کنید.
کسانی که مهارت کار با خامه را نیز دارند میتوانند از این فیلینگ ها در کیک های خامه ای خود استفاده کرده و طیف وسیعی از فیلینگ ها را به مشتریان خود ارائه کنند.

موارد آموزشی این دوره:
آموزش پرالینه
آموزش کارامل
آموزش سس براق فرانسوی
آموزش سس روکش مخملی
آموزش شکلات کاری تزئین های استفاده شده