باقلوا استانبولی

باقلوا از شیرینی های مشهور جهان است که در چندین کشور با روش های متفاوتی تهیه می شود در بین آنها باقلوا استانبولی از محبوبیت بیشتری برخوردار است این شیرینی از چندین لایه خمیر نازک و مغزی که عموما پسته و گردو، داخل شهد تشکیل می شود. باقلوا استانبولی به دلیل داشتن مغزی آجیلی سرشار از ویتامین و پروتئین است. هر 100 گرم از این شیرینی بیش از 500 کیلو کالری دارد که برای وعده قبل از ورزش توصیه می شود. در مورد خاستگاه اصلی این شیرینی بین یونان و ترکیه اختلاف نظر وجود دارد. یکی از قدیمی‌ترین دستور پخت‌هایی که برای باقلوا وجود دارد برمی‌گردد به دو قرن قبل از میلاد مسیح در دوران روم باستان. دستور پخت دسر مشابهی که لایه خمیری داشته و با عسل پوشش داده میشد.  البته نباید فراموش کرد که غذاها و شیرینی‌های هر دو کشور ریشه‌های مشترک بسیار زیادی دارد، ولی مدارکی وجود دارد که شکل امروزی این شیرینی در قلعه توپکاپی ترکیه درست شده است. با توجه به محبوبیت بالای این شیرینی در ایران و جهان، آکادمی کیک یوسف اقدام به تهیه پکیج آموزش باقلوا استانبولی با جدیدترین متد روز کرده تا هنرجویان بتوانند بدون دغدغه و با هزینه کمتر آموزش دیده و این مهارت را کسب کنند. باقلوا استانبولی نیاز به هیچ پیش زمینه ای در کیک سازی یا شیرینی پزی ندارد و افراد با کمترین مهارت هم میتوانند آموزش دیده و کسب و کار خود را راه اندازی کنند. اکثرا قنادی هایی که در ویترین خود باقلوا بفروش میرسانند، خود تولید کننده نبوده و از کارگاههای باقلوازنی یا افرادی که در منزل اقدام به تهیه باقلوا میکنند تهیه کرده و بفروس میرسانند، دلیل این امر هم نداشتن استادکار و ظرافت کاری این شیرینی هست که همه افراد قادر به اجرای آن نیستند. شما هنرجوی عزیز با این دوره آموزشی میتوانید تمامی نکات و قلق های لازم برای این شیرینی خوشمزه را آموزش دیده و کسب و کار خانگی خود را راه اندازی کنید. پس فرصت استثنایی را از دست نداده و این دوره بینظیر را به قیمت استثنایی تهیه کنید.