توضیحات کلی دوره
دوره فوندانت پیشرفته یکی از بهترین دوره های آموزشی آکادمی کیک یوسف می باشد. این دوره به صورت کاملا حرفه ای و با توضیحات کامل ضبط گردیده و به صورت دائمی از طریق تیم آموزشی کیک یوسف رفع اشکال و پشتیبانی می شود. تکنیک ها و آیتم های آموزشی داده شده جزو جدیدترین کسب و کارهای آموزشی هستند که دوره های حضوری با مبالغ بالای 3 الی 4 میلیون تومانی آموزش داده می شوند. شما در این دوره به غیر از تکنیک های ارزشمندی همانند کالیگرافی و پتینه کاری با اصول کار در طراحی کیک های طبقاتی آشنا می شوید. ترکیب رنگها، نحوه چیدمان تکنیکها در کنار هم و در نهایت طراحی کیک بر روی یک سبک مشخص.
تمام موارد آموزش داده شده جزو نیازهای الزامی در فوندانت کاری هستند که برای رشد و پیشرفت در این سبک از کیک سازی، شما با آموزش این تکنیک ها و ارائه آن میتوانید در سطح حرفه ای نمونه کارهای خودتان را به نمایش گذاشته و سطح کاری خودتان را چند مرحله بالاتر ببرید.
در این دوره شما موارد زیر را آموزش خواهید دید
- کار با استایروفوم
- آموزش گاناش کشی کیک گرد و طرح دار
- آموزش فوندانت کشی کیک گرد و طرح دار
- آموزش تکنیک های کار با مش استنسیل
- آموزش جدیدترین تکنیک ترک روی فوندانت
- آموزش ایجاد چروک روی فوندانت
- آموزش کار با رایس پیپر
- آموزش کار با ویفر پیپر
- آموزش تکنیک کالیگرافی
- آموزش تکنیک پتینه با فوندانت
- آموزش ایجاد چین با تکنیک رافل
- آموزش ترک ایزومالت
- تکنیک فسیل
- تکنیک میکاپ حرفه ای و زنده سازی
- تاپرسازی خرگوش و قارچ
- تکنیک متفاوت برای خزه خوراکی
- تکنیک اجرای جلد کتاب و کهنه کاری
لیست دروس
-
گاناش کشی
43:27 -
تم پونی 1
27:22 -
تم پونی 2
23:20 -
تم پونی 3
15:34 -
تم پونی 4
17:25