0

معرفی چاقو و پالت قنادی

883 بازدید

معرفی و بررسی انواع چاقو و پالت مخصوص قنادی

چاقو و پالت در صاف کردن کیک ، برش نان کیک و جابجا کردن کیک مورد استفاده قرار می گیرد.

بهتر است ما برای شروع کار ، یک چاقو صافی و یک چاقو اره ای تهیه کنیم چون بیشترین کاربرد با این دو ابزار هستند.

جنس چاقوی ی که انتخاب می کنی سفت و مقاوم باشد و انعطاف کمی داشته باشد. این مورد در پالت هم رعایت شود.

همچنین لبه چاقو حتما سالم بوده و بدنه چاقو حتما صاف باشد و هیچ گونه گجی دیده نشود.

 

مهارت خودتو بیشتر کن ...  میز کار قنادی
آیا این مطلب را می پسندید؟
https://cakeyousef.com/?p=9524
اشتراک گذاری:
یوسف مروتی
مدرس دوره های حرفه ای کیک پزی
مطالب بیشتر

نظرات

0 نظر در مورد معرفی چاقو و پالت قنادی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هیچ دیدگاهی نوشته نشده است.