No products in the cart.
سلام عرض میکنم خدمت همه کاربران عزیز سایت کیک یوسف.
نام بولکی یا همون نان باگت سنتی خودمون که اگر یادتون باشه سالها قبل ساندویچ خوردن توی این نان لذت خیلی زیادی داشت و همه ی ما با اون خاطره داریم. امروز طرز تهیه نان بلکی رو بهتون آموزش میدم. حتما توی خونه درست کنید و حسابی لذت ببرید.
|
مواد لازم
|
مقدار
|
|---|---|
|
خمیر مایه
|
8 گرم
|
|
شکر
|
10 گرم
|
|
آب
|
250 گرم
|
|
آرد
|
500 گرم
|
|
نمک
|
یک قاشق چایخوری
|
|
بکینگ پودر
|
4 گرم
|
|
شیر خشک
|
6 گرم
|
|
روغن مایع
|
75 گرم
|
|
سرکه
|
15 گرم
|
طرز تهیه
خمیر مایه، شکر و 50 گرم آب ولرم را مخلوط کرده و صبر کنید تا برسد.
سپس همه مواد را مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه با میکسر مخلوط کنید.
20 دقیقه زمان بدهید تا استراحت کند.
به 9 قسمت تقسیم کرده و چونه کنید.
چونه را با دست پهن و سپس لوله کنید
بگذارید داخل سینی به مدت 30 دقیقه استراحت کند.
داخل فر که به دمای 220 درجه رسیده قرار دهید.
مدت پخت بین 8 تا 10 دقیقه است.
نوش جان
